Affacciato sullo scintillante Golfo di Palermo, Igiea Terrazza Bar unisce la luce mediterranea, gli affreschi degli anni Cinquanta e un’eleganza senza tempo. Venite per un cocktail d’autore e i sapori siciliani contemporanei dell’aperitivo, poi fermatevi mentre l’atmosfera cambia al ritmo della notte.
Terrazza Villadorata è un intimo cocktail bar nel centro storico di Noto, all’interno della residenza boutique Seven Rooms Villadorata. La sua terrazza privata offre una vista panoramica sull’architettura barocca della città, inclusi la Chiesa di San Nicolò e, in lontananza, la Tonnara di Vendicari; l’ambiente coniuga la magnificenza di un palazzo aristocratico settecentesco con il comfort contemporaneo.
Da Sapio, Alessandro e Roberta lavorano con i prodotti della loro azienda agricola e dei produttori locali, utilizzando ogni ingrediente il più possibile e riducendo al minimo lo spreco d’acqua e l’uso della plastica. La loro cucina ricerca un senso del luogo distintivo, arricchito da influenze esterne ponderate ma profondamente radicato a Catania, tra il fuoco dell’Etna e il Mar Ionio, e ha fatto guadagnare al ristorante una stella Michelin.
Il ristorante La Madia, a Licata, è un locale di alta cucina insignito di due stelle MICHELIN, guidato dallo chef Pino Cuttaia. I suoi creativi menu degustazione reinterpretano la tradizione siciliana attraverso tecniche contemporanee, esaltando gli ingredienti del territorio, i ricordi dell’isola e il gusto, in un ambiente elegante e intimo, completato da un servizio cordiale e attento.
Limu è un ristorante di alta cucina a Bagheria, dove lo chef Antonino Ferreri propone una cucina contemporanea radicata nella tradizione siciliana, con prodotti stagionali, pesce e ingredienti artigianali valorizzati da una tecnica impeccabile. I suoi menu degustazione, rinnovati con regolarità e disponibili anche in una versione vegetariana dedicata, sono particolarmente apprezzati per la creatività e l’eleganza della presentazione.
Il ristorante MEC, insignito di una stella MICHELIN, occupa gli spazi rinnovati e tecnologicamente all’avanguardia di Palazzo Castrone, un illustre palazzo di fine Cinquecento nel centro storico di Palermo, a due passi dalla Cattedrale arabo-normanna. Lo chef Carmelo Trentacosti, discepolo di Nino Graziano, crea piatti raffinati dai sapori misurati, che svelano i profumi e i gusti della sua terra natale.
Immersa nella campagna, tra il verde e gli agrumi, a poche centinaia di metri dalle spiagge del Lido di Noto, sorge la splendida casa di campagna Baglio Siciliamo. Il ristorante si trova a Noto, all’interno di un antico palmento risalente alla fine del XVIII secolo, in un contesto tipicamente siciliano, dai colori e dalle atmosfere unici.
Nascosto in una stretta via del centro storico, tra la cattedrale e il mare, Cortile Pepe è una meta per molti viaggiatori in cerca di un’esperienza gastronomica elegante e intima. L’atmosfera, spesso descritta come calda e romantica, completa alla perfezione la raffinata proposta culinaria.
Visita a una delle cantine più rinomate situate sulle pendici dell’Etna, un’occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici di questa terra vulcanica. Il gigante inquieto. Siamo a Linguaglossa, sull’Etna. Un insieme di territori unici e affascinanti. Qui l’uomo interagisce, spesso con difficoltà, con un ambiente tanto bello quanto complesso. Qui tutto è estremo, ai limiti della coltivazione della vite. Tra i 500 e i 1.400 metri sul livello del mare si trovano le zone a più spiccata vocazione vitivinicola e i vigneti più rappresentativi dell’enologia etnea. Sono proprio questi vigneti a dare origine alla più antica Denominazione di Origine Controllata della Sicilia, istituita nel 1968.